2012年11月22日木曜日

カレーにはまっています

インド系の食料品店がフレモントにも結構たくさんあるので、スパイスを買ってきてみたいなと、思っていたのですが、あらかじめ調合してあるカレー粉(curry powder hotというやつ)を購入してしまいました(deep foodsというところの製品)。インド系の食料品店は、香辛料の香りがあふれていて入るだけでも楽しい♪いろんな種類の香辛料が置いてあって、その気になれば自分で調合するのも可能。

私が作るカレーは、小麦粉を使った簡単なもので、カレー粉に足りない、塩気、甘味、旨み、酸っぱさを他のもの(塩、醤油、ケチャップ、肉、玉ねぎ)で補って作るものです(簡単なので、一緒に食べるものご飯かナンかなにか炭水化物をあらかじめ用意しておくと30分かからずにできてしまう)。食べたときに、じわじわと辛味が伝わってくる感じと、噴き出す汗と痛辛い感じが楽しい。日本式のカレールーを使ったカレーより、少し本格的なスパイスが効いたカレー(でも自分では調合したくない人)を味わいたい人には、お勧めの作り方です。

辛味成分のカプサイシンを摂取すると脳への血流が増えると聞いたことがあるし、カレー粉に使われている香辛料自体漢方薬の成分に似ていると聞いたことがあるので、適量をとっている分には体にいいのかもしれない?

2012年11月8日木曜日

2012年のガーデニングのまとめ

1.去年植えたばかりのざくろ(ワンダフル)に花が5つくらい咲いた。開花後、花が落ちてしまって結果はしなかった・・(まだ主幹が細いので、花が咲くこと自体期待していなかった)
2.去年植えたばかりの小梅に花がたくさん咲いて、かなり落果したが、直径3cmくらいの実を5つ収穫、白干し梅にして食べた(普通に梅干の味がした)(小梅は主幹がしっかりしてきたので、来年はもっと収穫できそう)。
3.今年植えたさくらんぼ(桜桃)の木が3種類(ステラ、ローヤルレイニア、ラピン)定着した。今のところ問題なく育っているもよう。
4.葡萄トンプソンシードレスの木から2房実が収穫できた。花芽はもっとついていたけど、うまく膨らんだのは2房だけだった・・
5.今年もブラックベリー・キオワからたくさん実が収穫できた。ブラックベリー・チェスターは今年もあまり実がとれなかったので、幾つか別の場所へ移し変えてみた。
6.今年植えた、ブルーベリー3種のうち2種が定着した(ジュブリーとサンシャインブルー ものすごく成長が早い)。1つ(サウスムーン)は完全に枯らしてしまった・・
7.以前から育てていたブルーベリー・バークレーから実を幾つか収穫できた(たぶん200粒くらい?)。バークレーはとても環境変化に強くってなかなか枯れない(ブルーベリーを育てるのが初めてな人にはいいかも?ただし低温要求時間が少し長めなので暑いところにはむかない 部分的に葉っぱが変な枯れかたをしたり、虫にかじられたりしますが、何故か本体は枯れない(笑))。
8.去年植えた柿の木の育ち方が微妙。新鞘は出したけれども、若干生育が悪いような気がする。まだ主幹がなんとなく頼りない感じがする(風ですぐ揺れるし、どっしり根から定着している感じが見られない・・)。柿の木は成長が遅くて硬いと聞いたことがあるけど、接木してある苗から育てたにしては遅すぎるような気がしないでもない。
9.青挿ししていたトンプソンシードレスの枝が少なくとも1つ発根しているようで、うまくいけば来年から別の場所に葡萄の苗を植えて日陰作りに使えそう(葡萄の挿し木は簡単みたいなので知り合いから分けてもらえれば苗を買わなくてもいいのかもしれない?(私の場合かなり適当なやり方をしました 植木鉢に土を入れて剪定ででた余分な枝をたくさん挿しておいただけ(もちろん土は少し湿らせるけど)))。
10.去年植えたコンコルドに花芽が4つついたけれど、結局膨らんだのは1房だけ(それも極小の実で)だった。全体の生育が悪かったので土を良くして別の場所に植え替えてみた(コンコルドはアメリカ種なので、日差しが相当強いところに耐えられるかもしれないと期待しているのですが・・)。
11.ブルーベリーの枝の青挿しに挑戦してみたが、1回目は失敗・・2回目に挑戦中!
12.今年もすももの木から15個ほど完熟に近い実を収穫できた。
13.種から育てたローマトマトがうまくいかなかった・・(実はなったけど、なんか病気が多かった)
14.株分けした苺が、うまく育った。(実も結構収穫できた いまのところ12株くらいか? 来年も株分けする予定)
15.かぼちゃも小さい実が2つで、全然だった・・ 来年は、大きな袋にいい土をたくさん詰め込んで、そこで種を直播きしてみようかな、と思っている。

2012年11月5日月曜日

11月の天気の傾向

この時期は、どのくらい降雨量があったのかが気になるので、あとで見れるように毎月のお天気ねたを書き込むことにしています。この辺りでの11月の例年の平均降雨量は43mm程度。
11月1日に雨が記録されていないな・・(10月31日から降り続いていたと思ったのですが)
11月5日は、記録上11月5日としては最高気温を記録するかもしれないとニュースで気象予報士の人が言っていました。11月8日から、また予想最高気温が13℃で、こんなに1週間で寒暖の差があると体の調子を崩す人がたくさん出そうです。
11月8日午後から雨、11月8~9日の夜にかけて強い雨で予想通りに気温が下がる(相当降った様に感じたのに3.8mmしか記録されていない・・)。
11月16日17日に、ほぼ予報通りに雨で、15mm追加。
11月20日夜遅くから11月21日朝早くにかけて、また雨で11mm追加。
11月28日に予報通りに雨(11時半頃から40分くらい、たたきつけるような雨)(7mm追加)。
11月30日午前3時半頃から激しい雨音(28mmほど追加・・)。
結局11月の降雨量は、68.3mmで例年より25mm程多い、となりました。

フレモントで今年初めての銃撃事件が・・

フレモントで2012年で最初の銃撃殺人事件が起こりました。DVでナイフを持って女の人を追いかけていた裸の男の人が警察官がナイフを落とすように警告したのに従わなかったので銃で撃ったということです。住んでるところから、かなり近いところで起こったようで少し驚いています。フレモントでこの手の事件が起きるのは大変珍しい(今年最初と書いてあることからも分かるはずです)。詳細が知りたい方は、こちらへ(他にもfremont officer involved shootingで検索すると、たくさん記事がみつかります)

警察官が発砲して殺人事件に至るというのはベイエリアでは結構多いようです。日本と違って犯人が警官の警告を無視すると、まず警官が発砲するというのが、アメリカでは常識(?)のようです。日本だと、これと違って犯人が立てこもって長引く事件のほうが多いような気がする(警察が説得に失敗して最終的に犯人が自殺するとか、ね)。どっちが、いいんだろうね~(?)。

流れ弾に当って怪我とかするのだけは勘弁してほしいな。オークランドでは、家の中にいても銃弾が飛びこんできて怪我をしたという人達が何人かニュースで伝えられていたし・・

L-Extreme フィルターを使ってみた

 Narrow band filterの中でも、かなり有名どころのL-Extreme を使ってみました。1.25 inchの方だけどね。結果は画像にメリハリがあって、フィルターなしで撮影した時のボヤっとした感じが消えて特に画像処理をしなくても画像に切れがある、みたいな感じです。 ...