2012年9月4日火曜日

カリフォルニアでも果物には旬の季節がある

一般的に農産物の価格の安いカリフォルニアでいろんなものが季節に関係なく出回っているように見えますが、それでも果物には旬の季節があるようです。葡萄、桃、ネクタリン、すいかなどは、8月中旬から下旬頃が一番甘くておいしいようです。初物はやはり希少だけど、そんなに甘くなくて、まあまあというところかな?それと季節はずれに出回るもの(南半球からもってくるのか、冷凍庫から出してくるのか?)は、やはり味がいまいちのものが多いようです(そのわりに値段が少し高めのような気がする)。
8月の旬の時期だと、特売品では葡萄、桃、ネクタリンなどが1ポンド89¢という大変お求め易い価格で出回ります(100gで20¢または16円弱 しかも生鮮食品類は消費税がつかない ちなみに州の消費税率は7.25%でカウンティー毎に9.75%(+2.5%)まで調整できるようになっている)。しかも甘くておいしい(6,7月のものに比べると全然甘さが違う 白桃とか少し硬いときは、2~3日追熟させて食べるとすごく柔らかくなって、おいしい)。日本の果物は確かにおいしいけど、高級なものばかり作って、高い値段で供給するというのは、どうかと思う(そうしないと経営が成り立たないというのは良く分かるけど、物価を上げるような仕組みに加担するのは、どうかと思う)。

L-Extreme フィルターを使ってみた

 Narrow band filterの中でも、かなり有名どころのL-Extreme を使ってみました。1.25 inchの方だけどね。結果は画像にメリハリがあって、フィルターなしで撮影した時のボヤっとした感じが消えて特に画像処理をしなくても画像に切れがある、みたいな感じです。 ...